You are currently viewing 蒸蛋創業
蒸蛋創業

  「櫻吹雪。」我們的車子正好在橋上遇到紅燈,河堤整排的櫻花道吸引了我的目光,風一陣吹過,一大片櫻花落在車窗上。

  若不是季含光又犯花粉症,真想搖下車窗聞一聞春天的味道。一片,兩片,三片…漫天飛舞的粉紅,一片又一片停在我的窗前。

  就在我陶醉於這陣櫻花風裡,駕駛座上的赤木突然發聲「櫻花真美。今年太忙了,明年一起賞櫻。」

  「好。明年帶上大家。」賞櫻是我熱愛的活動之一,精緻的生活不是吃好用好,是享受地球的四季,人文的儀式感。

  「丹楓,妳別老嫌累不想幫忙,說不定明年可以組一隻投資房地產賞櫻團。」赤木一副諂媚模樣,惹得我噗哧一笑。

  「你少勸我,雖然我早知道自己適合房地產,但這真不是我的志向,今年是例外。我希望這群好友在未來十年能賺的盆滿缽滿,攜手走向吃喝玩樂的晚年。」

  今年幫赤木占卜房地產,凡我說能賺錢的,一一應驗了。這老頭開始說服我加入他的新公司。

  「妳不需要出資,我送妳股份,當股東。這條件夠有誠意了吧!」赤木是真心的。

  我們確實是技能互補,表面貌似完美的創業夥伴,但他跟我會形成火局…雖然我不怕火,但我不想要這團火。

  赤木見我不語,聰明的換話題,從盒子裡拿出蜂蜜糖遞給我們,「下班顛峰時期會塞車,先吃顆糖預防暈車。」

  我平時不暈車,但赤木這台車跟我犯冲,年初我暈到反胃差點吐,打自那次之後,我一上車,他便遞糖給我。季含光伸出手取過糖,看來他也暈車了。

  「要一起晚餐嗎?」赤木指著他最愛的牛排老字號。

  但凡路過這條路街,他就想登門。

  「你還吃的下?中午的壽司吃的我好撐。晚上若餓了,想隨便弄個蒸蛋。」過年胖的兩公斤至今還瘦不下來,有一半是赤木的錯。

  「我也要吃妳做的蒸蛋!!!」赤木高亢激昂,不禁讓人以為他沒吃過似的。



  蒸蛋的重點是高湯跟雞蛋。有機會分享高湯食譜。

  黃金比例是1:3。

  雞蛋1:高湯3。


  調味只用藻鹽。


  這次的食材是雞肉,竹筍,香菇,魚板,香菜…


  套上鋁箔紙,先大火蒸3分鐘,之後小火10分鐘。

  

  雞蛋含9種人體無法自制的必需胺基酸,被稱為完全蛋白質。每天一顆蛋的目的是為確保肌肉合成,身體機能正常運作。

  完全蛋白質一般來自肉類,蛋與乳品,植物只有大豆跟豌豆算是較容易買到的完全蛋白質。


  「丹楓,那我們合夥開餐廳?妳的蒸蛋是一絕。」赤木不到黃河心不死。

  「你的拿手菜是牛筋咖哩,混搭我的日式料理嗎?」我不是開玩笑,赤木的牛筋咖哩早有天使投資人找上他,是他放不下房地產夢,不願意投入餐飲業。


  「想跳巢,想創業,想賺錢…現在開始一天一顆雞蛋,吃三個月。你做得到嗎?」

  「這有何難!」赤木把我送回家後,直奔超市買雞蛋。


  蒸蛋用剩的雞肉…

  左宗棠雞!


  日式混搭中式,也不錯。

  「好吃!」季含光筷子停不下來,一個人掃光一盤。


  做左宗棠雞讓我想起一個人。

  



  「老師,我想跟一個人合夥創業。」柳宗棠面露微笑,濃眉大眼下是含蓄的目光,遠遠看他一身書香卷氣,仔細盯著他,不難看出深邃眼眸下的堅毅。

  他出生軍人世家,祖上三代為國效力,在內地是名門,遷移台灣後柳家逐漸沒落,百年後已是小老百姓。

  葉國藩小柳宗棠兩歲,一雙丹鳳眼象徵著富貴與聰明才智,吸引無數女孩,大度重義氣結交無數好友。

  他們初遇在台北的夜晚,滿月下國藩在宗棠工作的酒吧英雄救美,一打三乾淨利落的身手讓宗棠對他留下深刻的印象,這小子有血性,有性格,桀驁不馴。

  是的,這是宗棠對他的評價。

  國藩出生於苗栗的鄉鎮,由生活樸實的爺爺奶奶帶大,父母都是中規中矩的公務員,他卻一身反骨。喜歡搖滾跟酒,刺青跟女孩,長得一表人才,是女孩們一致公認的鄉草。


  從八字來看,他們始於前世良緣,本應合作愉快,財源滾滾。但這八字形成金局,對宗棠來說,只帶來責任,從國藩角度也只是友情的延伸。無法被馴服的友情會擋財運。

  「宗棠,你們若想創業成功,你單方面批流年,運用命理的效果不強。國藩若無法理解自身優勢與劣勢,更不懂得趨吉避凶,你會很辛苦。明年到大陸開店?命理答案是,不順遂。」


  2019年的春天,宗棠來找我。沒想到當時所謂的不順遂是指疫情。

  2023年的春天,他們攜手度過難關,店還在。改日有機會想將他們的創業故事寫完。


  哈佛商學院的瓦瑟曼教授認為,我們不該與好朋友一同創業,最好的創業夥伴其實是陌生人。熟悉的親朋好友,容易在理念不同,經濟價值觀發生差異演變成爭執時,最後是不想破壞情誼的那一方選擇退讓,導致無法理性判斷,造成經營不善。


  最近除了忙房地產,同時忙著幫大家策劃跳巢,創業。是的,批過2024流年的你,該動起來囉!


, , , , ,

若找不到介紹人結識丹楓,請在社團多多交流。
臉書社團  

本文中使用的該字號為虛構字號,故事情節如有雷同,純屬巧合。

發佈留言