「丹楓，立業的好處，就是能傳承。」青木真挺著圓滾滾的肚子，笑眯眯的跟我示威。

　　青木玖真一米七七，高中是美式足球校隊，身材魁梧，體格健壯，雙臂肌肉如雕刻般線條分明，全身散發著男子氣慨，但長得傻氣，臉皮又薄，被誇幾句馬上臉紅耳赤，憨厚老實是我對他的第一印象。

　　玖真是擁有134年歷史便當店的第五代接班人，打自有記憶以來便在店裡幫忙，爺爺在店門口養了一缸金魚，由2歲的玖真照料，為金魚遮風擋雨，換水，餵食都是小玖真的工作。

　　玖真5歲進廚房，6歲已經會殺魚，7歲站收銀台，學校功課一般，算帳倒是又準又快。大學畢業後一度與父親起爭執，賭氣跑去學甜點，當起甜點師傅，愛吃甜食的玖真以為每日與甜點為伍是人生最大幸福。

　　1998年隆冬，朔風怒號，飛雪瀰漫，街道上，人們行色匆匆…

　　「這麼冷的天硬是約在車站的咖啡店，為什麼不去我家？」玖真身後傳來熟悉的聲音，不用回頭也聽的出來這是女友赤杉晴香。

　　晴香走到玖真身旁，很自然的把頭枕在玖真肩上，兩個人就這樣默默地凝視窗外。

　　「以前覺得蛋糕好吃，原來是因為我三餐五穀蔬菜，魚肉飲食均勻，才能享受這飯後甜點。」玖真喝了一口拿鐵，慢慢吐出這一席話。

　　「所以呢？」晴香頭也不抬，嘴角上揚，淡淡的問。

　　「我決定回家，做便當。」玖真將這3年來的掙扎告訴身旁的紅顏知己。

　　「今年的平安夜，應該是這輩子最美的夜晚。有你，有我，有他。」晴香牽起玖真的手，放在尚不顯眼的肚子上。

　　玖真一時沒聽懂，晴香忍住笑意，洋裝正經的又拍了拍肚子。玖真這才猛醒，激動的說不出話來，只能緊緊擁抱眼前這個由衷心愛的女人。

　　赤杉晴香是醬油窖第九代嫡孫，與玖真是青梅竹馬，晴香吃玖真家的便當長大，玖真吃晴香家的醬油長大。

　　玖真從小跟著爺爺出入批發市場，「老森，今天60塊。」青木老爺舉高右手對魚商老森比了個六，小玖真也學爺爺舉高右手比了個六。

　　「老林，今天７0塊。」跟肉鋪老林打完招呼後，牽著小玖真繼續往裡面走。

　　「爺爺，今天肉要切70塊？為什麼比鮭魚多10塊？」小玖真好奇為什麼數量不一樣。

　　「明天比較熱，紅燒肉會賣得比烤鮭魚好。」

　　小玖真跟著爺爺買魚，買肉，進乾貨，挑蔬菜，繞完市場一圈後，最後走進角落的赤杉醬油舖。

　　「赤爺爺～，我們來喝茶吃餅乾了！」已經五歲的玖真一直戒不掉奶音。

　　「小玖真，來啦！小晴香，拿煎茶跟點心出來。」赤杉爺爺每天帶著小晴香到店鋪，小晴香從小在爺爺的栽培下，不僅能分辨醤油的種類以及等級，已能靠茶的香氣分辨茶的品種了。

　　「青木爺爺好。玖真弟弟好。」六歲的小晴香口齒清晰，留著長辮子，雙頰紅通通像小蘋果，個子整整高小玖真半顆頭。

　　「今天的水太硬，味道不好。」赤杉爺爺嘴上抱怨，卻笑眯眯開始煮水。

　　小玖真從櫃子裡拿出棋盤，跟小晴香幫忙排將棋，兩位爺爺是從小一起長大的玩伴，也是六十年來的棋友。若無特別重要的事情，兩個爺爺午後都在醤油舖下棋，風雨無阻。

　小玖真與小晴香在一旁扮家家酒，上國小後便一起寫功課，國三的晴香還是高玖真半顆頭，常以姊姊自居，「玖真，起床！要遲到了！」晴香直接走進二樓玖真房間，一手拉開棉被，一腳踹在玖真屁股上。

　　「晴香，妳這個男人婆！」玖真嘴上這麼說，但他知道班上男同學一半以上都暗戀女神晴香。

　　15歲的晴香長得亭亭玉立，從小到大白皙無瑕的蘋果肌膚，又長又密的眼睫毛下是一雙盈盈秋水大眼睛，四肢修長，怎麼都吃不胖的窈窕身材。

　　除了清秀外貌，晴香棋藝一流，上過無數次媒體版面。直到晴香進了女子高中，整整9年晴香每天早晨都來叫玖真上學。

　　本以為兩個人將漸行漸遠，沒想到晴香居然跑到青木便當店打工。

　　「妳缺錢？」玖真從廚房走出來餵魚正巧撞上晴香來上工。　

　　「對呀！」晴香套上圍裙，捲起袖子，拿起毛巾開始擦客人用的托盤。

　　「可是妳參賽拿一次獎金就夠用一整年了！不像我為了買摩托車，每天要打４個鐘頭的工。」玖真一臉羨慕。

　　「我們明明是一起看爺爺下棋，怎麼你的棋藝這麼差。真不知道那些年你的腦袋裝了什麼。」晴香忍不住嘲諷。

　　就這樣，兩個人天天拌嘴，朝夕相處了25年。

　　離開咖啡廳玖真帶著晴香回家，「我有兩件事要說…」

　　25歲的玖真靠著晴香懷孕順利回歸，但走進廚房玖真可就不好過了。父親不像爺爺好說話，對一度背叛祖業的玖真，從不給好臉色，只讓玖真刷鍋洗碗瓢，連菜刀都不準他碰，更別談讓他下廚做菜。

　　半年後，爺爺正式退休，「以後我的工作由玖真負責。」爺爺不管父親的反對，首先將買米以及洗米的工作全權交給玖真。

　　便當店米飯的重要性絕不亞於菜色，洗米也有大學問。從小看到大的玖真，早已駕輕就熟。爺爺奶奶出門旅遊時，就是玖真每天依照水的軟硬，調整水量，負責洗米。

　　買米這工作，晴香是高手。製造醤油雖然是用大豆，但晴香嗅覺特別敏感，加上從小接受分辨食材的訓練，擁有細緻的觀察能力。高中開始便在青木便當店打宮的晴香，早已練就一身分辨米的能力。水，更是不在話下。

　　玖真為了證明自己的真心，假日也四處尋訪食材，隨著時代變遷，大眾對便當的要求不再是便宜至上。有老人家想吃五穀飯，玄米飯，主菜挑烤魚，新鮮時蔬。玖真想另出養生系列便當。

　　「你花這麼多心思雕刻蔬菜，燉了之後味道還不是一樣。價格還這麼貴！」玖真的父親認為價格翻倍的便當，肯定賣不出去。

　　兩父子意見分歧，但玖真相信他的方向是對的。

　　「玖真，下下個月我的將棋教室有升級賽，幫我準備100個養生便當，可以嗎？」晴香以行動支持玖真。

　　晴香顧及公公顏面，雙方都下了同樣訂單，青木招牌便當100個，玖真養生便當”青木宗”100個。

　　有了正式訂單，玖真便有藉口進貨，研發菜單的理由。

　　兩個月後的週末，將棋教室升級賽。學生120名，家長，裁判，鄉親父老，媒體等80名。

　　「青木宗？這也是青木家的便當嗎？」一名學生發現家長的便當盒外面貼了一張“青木宗”招牌。

　　「哇！豆飯，烤魚，蔬菜雕刻好美呀！」學生開始爭先恐後搶那20個青木宗便當。

　　這一天玖真成功打響青木宗的名聲。價格確實相對昂貴，但漸漸得被接納，一天五十個，一百個，兩百個…玖真的青木宗銷售量已經達到一天500個，必須事前預約才能吃得到了。

　　2003年春暖花開的日子，中央區商業大樓的一室，三男一女桌上各放著一盒色彩繽紛，炫彩奪目的便當，盒蓋上印著“青木宗”。

　　創投公司寅家的投資經理野村最先開口，「我們開動吧！這是青木宗的招牌。」

　　便當蓋一打開，濃油厚醬香味撲鼻，副菜消飢解膩，烤魚軟嫩酥香，色香味俱全的便當。

　　「丹楓，妳能接這個項目的銷售嗎？」野村經理坐著依然看得出來人高馬大，帶著一副金絲邊眼鏡相貌俊秀，舉手投足散發著英挺斯文。

　　這是第七次與野村經理合作，他是一個只看業績的厲害角色，但也是絕對不會虧待我的好東家。

　　「當然可以！」這一天開始幫青木宗東征打江山長達５年，直到那件事發生。

　　2008年櫻花如約盛開，東京市中心國際會場的一室。

　　走廊傳來跑步聲「青木少帥，發佈會時間到了。」

　　休息室裡的玖真在晴香額頭，印上深情一吻「等我。」

　　晴香低眼看著肚子，俏皮回「我有他當靠山，還怕你不回來嗎？」

　　玖真就是喜歡她這調皮樣。

　　上市公司收購青木宗，玖真繼任青木宗總裁以及晉升為集團旗下十個餐飲品牌的少帥。

　　2016年中秋佳節，金黃的圓月高高地掛在夜空中，向塵世灑下皎潔的月光，青木一族十一口，赤杉一族十九口齊聚一堂。

　　「爸爸，你是第五代。」青木米央爬上玖真大腿，仰頭望著玖真大口大口的喝啤酒。

　　「米央，那你呢？」晴香問眼前人小鬼大的寶貝兒子，當年為了幫青木家傳宗接代，她可是差點拼上性命。

　　「我是第六代傳人。」米央豎起大姆指朝自己臉上一指，一臉神氣。

　米央7歲，放學第一件事便是跑到便當店站收銀台。

　　「村山奶奶，總共是850圓，收您1,000找150圓。奶奶零錢給您，收好喔！」米央比玖真當年有過之而無不及。

　　青木便當店還在原地，由晴香帶著15歲大女兒百菜，第六代接班人7歲的米央掌管。

　「米央，接班人不是血統，是才華。你行嗎？」晴香問正專心練習雕刻蔬菜的米央。

　「我一定會做得比第五代好！」米央緊握曾祖父送他的小菜刀，語氣堅定。

本文中使用的該字號為虛構字號，如有雷同，純屬巧合。

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