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牆後 番外篇——肉桂是藥還是毒

  午後四點,陽光還沒全落下,照在廚房的瓦片上像洗過的舊瓷器。洪秋蓉穿著一件有點舊的麻質襯衫,手上提著兩顆梨子和一小包干貝,站在徐雅惠家門前。

  門一開,她說的第一句話不是打招呼,而是:「中醫怎麼說?」

  徐雅惠沒馬上回答,只是側過身讓她進來,語氣像在講別人家的事。「中醫說承澤腎氣弱,脾胃虛,容易累、吸收慢。」

  徐雅惠走到爐邊,把火轉小,鍋裡的紅棗與枸杞正浮在水面上慢慢打轉,像什麼都知道卻什麼也不說的眼睛。

  洪秋蓉沒有驚訝,把那兩顆梨子擺進水槽裡,一顆輕輕滾動,撞上水龍頭的邊角。她隨手卷起襯衫袖子,手指瘦長,關節分明。不急不躁的確認:「這不就跟老師用八字批出來的答案一模一樣嗎?」

  「是呀。」徐雅惠的聲音裡沒有太多起伏,像一張泛黃的紙,只能印上一個句號。

  洪秋蓉不再說話,只是撩起水龍頭沖梨,一邊順手將干貝拆開,用個小碟裝了。動作細緻,卻一點都不溫柔。她從來不是那種人。

  「記得我跟妳說過子霖小時候急性腎衰竭的事嗎?」她忽然這麼一問。

  徐雅惠沒有立刻回答,只是停下手上切梨子的動作,看著菜刀閃過的光線在砧板上像一條無聲的河。

  「妳那時說他昏了兩天兩夜,醒來以後第一句話是問妳肚子餓不餓。」

  洪秋蓉笑了一聲,像是對當年那種荒謬又溫柔的片刻投以一記諷刺。「對啊,那時我還以為他會死。他爸已經訂好靈堂。」

  「妳怎麼還能笑得出來?我想起來都害怕。」

  「不笑怎麼辦?」她拉了張椅子坐下,手上還拿著剛才切好的梨子,「笑,是怕自己哭死。後來醫生說如果撐過那一週,就有機會慢慢恢復。我沒辦法等機會,只能先給他創造一個。」

  「打球就是那時候開始的吧?」

  「嗯。原本是為了讓他強壯一點,後來他比我們還要認真。我也懶得干涉,反正健康最重要。總比整天關在房裡打電動好。」

  「那妳有讓他吃什麼補品嗎?分享一下嘛。」

  「有啊,什麼都吃過。補腎的、補氣的、補脾胃的,輪番上場。後來還是被商節老師的腎臟講座說服,乾脆讓他去打球流汗,效果還真不錯。」

  徐雅惠忽然眼睛一亮,像是腦中某根弦被撥動似的,啪地一聲拍了洪秋蓉的背。

  洪秋蓉被她一拍,差點嗆到水,咳了兩聲,「幹嘛啊——」

  「對呀!我怎麼沒想到,我應該直接去問商節老師該怎麼調理!」




  下午三點,陽光正好,六個女人圍坐在老咖廳的窗邊,桌上擺著一壺熱紅茶、一排拿鐵和一盤剛烤好的芋泥厚片。氣氛不算熱烈,卻帶著一種特有的親密感。

  徐雅惠先開口,「妳們都知道承澤前陣子老感冒,中醫說他腎氣弱,脾胃虛,所以瘦的跟猴子一樣,吃不胖。永傑也累到不行,週末睡十二個小時還是睡不飽,像被抽空一樣。我懷疑他也是腎氣弱到破底。」

  洪秋蓉把糖攪進咖啡裡,語氣平平地說:「身體會發聲,只是我們都不聽。我以前跑醫院跑得要死,子霖那時候腎衰竭,醫生講什麼我都照做,中藥、保健品吃了一輪,後來還是得靠飲食和運動。」

  吳綺文嗤了一聲,放下杯子說:「不過我最近半夜都得起來尿尿,商節也說這是腎不好。」

  林惠珍接著說:「我也是!西醫說我是頻尿,中醫說我是腎虛,我每天都喝中醫的藥方,效果還不錯。綺文,妳想試試嗎?」

  陳麗娟點頭,「我也有感覺,體力掉得很快。以前能一口氣逛兩個百貨,現在樓梯走兩層就喘。」

  菜若萱低著頭滑手機,語氣像是在閒聊,但眼神認真:「我剛在看一瓶護腎的保健品,評價好像不錯。我把連結傳給妳們看看,要不要一起團購?」

  徐雅惠放下杯子,臉上一抹得意的笑,開心地說:「不然我們乾脆組個群組好了,就我們六個人,固定分享吃什麼、做什麼運動,互相提醒。名字嘛……叫什麼好呢?叫『腎氣美人團』,怎麼樣?正好符合我們這年紀最需要補的地方。」

  洪秋蓉順水推舟地接了話,「我剛剛也正想講這個。你們還記得商節老師吧?當初就是她教我怎麼幫子霖調養身體。那時候她不只給建議,還親自幫我搭配食材,寫了一整份食譜。」

  吳綺文一邊喝咖啡一邊挑眉,「真的假的?還依八字出食譜喔?」

  洪秋蓉點點頭,「算是吧。她看了子霖的流年流月,說什麼臟腑虛實會隨節氣浮動,建議我們每週至少做一兩道用當季食材的菜。那份食譜我現在還留著,幾道菜都成了我們家的固定班底。」

  「那你跟榮忠也能吃嗎?」林惠珍有點好奇。

  「當然能啊,又不是藥,誰吃都補腎。」洪秋蓉笑了一下,語氣裡帶點得意,「而且妳知道嗎?榮忠之前腎絲球過濾率掉到七十,後來回診,醫生說已經回到八十到九十之間了。」

  桌邊幾人不約而同地「哇」了一聲。

  「醫生還問他最近做了什麼特別的事,我就半開玩笑地說——要不要我介紹你認識商節老師?」洪秋蓉邊說邊笑,語氣裡透著幾分調皮。

  這句話一出口,整桌人忍不住笑出聲來。

  「你這是讓商節老師進軍醫界欸!」吳綺文笑得快要把咖啡噴出來。

  「我們這麼多人,商節老師怎麼從八字出食譜?不會亂成一鍋粥嗎?」林惠珍一邊笑一邊說。

  笑聲圍繞著桌邊,像什麼久違的輕鬆氣氛悄悄回來了。



  這個腎氣美人團,昨天發生一件事情。

  團購錯誤肉桂。

  她們只專注在「有機」肉桂這件事上,忘記注意種類,團購了十公斤。



肉桂的中醫功效

肉桂:性辛甘 大熱,入腎、脾、心經。
有「溫補腎陽」「散寒止痛」「活血通絡」之功,常用於治療腎陽不足所引發的畏寒、夜尿頻多、腰膝痠痛等症狀。

  • 腎陽虛(如怕冷、腰膝酸軟、夜尿多)
  • 脾胃虛寒(如腹瀉、腹痛、食慾不振)
  • 經寒不調、痛經
  • 寒濕痹痛(風濕性關節痛)

右歸丸、腎氣丸、桂附理中丸等,皆含有肉桂作為溫陽藥材。



西方營養學角度

肉桂有抗氧化與抗發炎作用

肉桂富含多酚類與黃酮類物質,有助於減少自由基,保護細胞免於氧化損傷。

可降低發炎指數,對慢性發炎性疾病如代謝症候群、腎臟發炎具有潛在保護效果。

穩定血糖、改善胰島素敏感度

有研究指出,肉桂能促進葡萄糖攝取與代謝,適量攝取有助於控制血糖,減少胰島素阻抗。

對糖尿病前期或第二型糖尿病患者有輔助效果。

改善血液循環與腎功能代謝

肉桂醛可擴張血管、促進血液流通,有助於腎臟灌流與代謝產物排出。

某些動物實驗顯示,肉桂萃取可改善腎絲球過濾功能。

抗菌、抗真菌、抗病毒

肉桂精油對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等有抑制作用。

可作為天然的保健抗菌來源。


這個聽起來無害的肉桂,其實也有害。

香豆素是一種天然的芳香化合物,廣泛存在於多種植物中,包括肉桂、香草、苜蓿等。它具有獨特的甜草香味,常被用於食品調味與香氛產品中。

香豆素在體內經肝臟代謝,過量攝取可能造成肝毒性與腎功能負擔。

肉桂主要分兩種

Cassia 中國肉桂(又叫做「桂皮」、「厚桂」)

台灣市面常見的肉桂種類,價格較便宜,但香豆素含量高,長期大量吃傷肝腎。

Ceylon錫蘭肉桂(也叫「真肉桂」)

來自斯里蘭卡,香味較溫和,香豆素幾乎沒有,對身體比較安全,相對適合長期食用。



真肉桂的價格是中國肉桂的2〜3倍。

有機真肉桂的價格則會是中國肉桂的4〜5倍。



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本文中使用的該字號為虛構字號,故事情節如有雷同,純屬巧合。 

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