季含光還沒進中年就把脾胃操得像六十歲。舌苔黃得像久曬的信封，脈象滑中帶虛，白話一點，就是：一副長年夜唱KTV、早餐永遠辣泡麵的體質。

　　最絕的是，那張帥臉的手臂，一顆一顆，好像剛剛從沙灘撈回來。

　　「你不就是愛啃辣雞腿，喝冰飲？」我語氣輕柔，姿態慈母，實則內心腹誹，「怪不得小腸發脾氣，四肢開會抗議。」

　　中醫說，脾虛則濕困，濕熱內蘊則見舌苔黃厚，濕熱不化則腸鳴如雷，肝氣不舒則皮膚如砂紙。這一條一條對照下來，季含光就是《黃帝內經》裡走出來的反面教材。

　　身為一個剋子媽媽，我理當甩手不管，讓他自己去買保養品、敷水楊酸、吃B群吃到口臭。這叫做「放手讓他學會長大」。

　　但偏偏我最近在學中藥煎法，剛好手癢，一念慈心，走上「不剋子」的不歸路。

　　不剋子的代價是什麼？

　　是薏仁15g、炒扁豆10g、蓮子６顆泡剛剛好三小時。

　　這看起來像魚缸裡的海底世界濃縮液，不是給我養身的，是泡給兒子喝的水。

　　用文火煮半小時，煮到整個廚房像在辦和風祭典。夏天的廚房熱得像蒸籠，我一邊拭汗一邊撐鍋蓋，感覺自己不是在熬湯，是在參加什麼祭典前的通靈儀式。

　　拿這鍋當水，再加上昆布與柴魚煮成高湯。最後從冷凍庫拿出200克蜆貝——喔，不，台灣人說這叫「黃金蜆」——豪邁倒入，小火收味。

　　這一碗湯，不叫湯，叫母愛的蒸餾液。

　　每晚一碗，不能偷懶，也不能裝傻。

　　「今天是正常蜆貝湯吧？」季含光皺眉，拿起碗聞了又聞，像是聞酒又聞藥。

　　我輕咳了一聲，不敢回憶那天的事。

　　

　　那天，我誠心誠意地煮了「高湯」。

　　為了蓋掉薏仁水的味道，我下了足量的冷凍蜆貝，打算用海味壓場，再偷偷灑上一匙新到貨的紫菊芋粉——那天我一時興起，想測試它的「百搭潛力」，結果那股說不出口的味道就此誕生了。

　　我先試喝了一口：「嗯？怎麼有種熟悉又陌生的奇妙感…」很快我就知道罪魁禍首是紫菊芋粉。

　　這鍋湯，泡湯了。

　　但我還是不死心。明知季含光會嘲笑我，我還是端了一碗過去，推到他面前：「你喝一口看看嘛。」

　　季含光那天一口沒喝完，皺著眉頭問：「這是減肥湯還是拜拜水？」

　　我只好假裝咳嗽三聲，收走湯碗，說：「你今天火氣太大，先不要喝。」

　　沒想到那天晚上，他居然對我窮追猛打，非要我交代那鍋湯的真相。

　　「你到底加了什麼？那個味道……像是一群藥草在海裡溺水。」他眯著眼看我，像審問一位偷改配方的藥師。

　　我本來想打哈哈，裝作什麼也沒發生，結果他越問越細，從蜆貝的產地問到高湯的煮法，還問我是不是又偷放了那什麼「健康粉」。

　　「我就不信純粹的柴魚高湯會有這種……藥味加草根氣味還帶點土味的效果。」他像在拆解一道密碼。

　　「不然這樣，我們一起重構一下你那鍋湯的結構好了。」看來他是要刨根問底。

　　我們兩個像CSI裡面被派去重建命案現場的食品科學家，他拿出鍋子，一步一步問我到底加了什麼。我無奈投降，開始交代……

　　他聽到最後，看著鍋裡的食材，皺眉搖頭：「這看起來還好呀……不至於那麼崩壞啊。」

　　我皺起眉，盯著空氣三秒，然後像被雷打到一樣驚呼：「啊！該不會……我把玉米鬚茶包當成茅乃舍高湯包，扔進去了吧！？」

　　他眨了眨眼：「什麼茶包？」

　　我注意到那包玉米鬚茶已經被我煮光了，語氣一沉：「難怪，玉米鬚茶包最近消耗得那麼快……」

　　他沉默三秒，然後爆笑出聲：「難怪整鍋湯喝起來像是海裡辦健康講座！」　　

　
　　今天的這一碗，老老實實按照標準流程走，不加奇怪茶包，不亂加新粉。

　　是真正的「不剋子版」補湯，溫和，有序，耗時，用心。

　　「喝吧，今天保證正常。」我遞過去。

　　他猶豫了一下，嘆口氣，喝了一口，沒講話，默默把整晚乾了。

　　這就夠了。對一個三十歲不信中藥的兒子來說，能默默喝下去，已經是最高層級的感恩表現。

　　我低頭看著鍋裡還在悶的那一壺，心裡想：剋子雖然省事，但不剋子這條路啊，實在太有成就感了。

　　每天耗時一個鐘頭的這碗湯，寒濕體質的我還不能喝。

薏仁：性味：甘、淡，微寒

歸經：脾、胃、肺。

利水滲濕，去除體內濕氣，適用於水腫、下肢沉重感、濕熱泄瀉等。

健脾和中，改善脾虛所致的食慾不振、便溏。

除痺解肌，可用於濕痺（風濕）、關節腫痛。

清熱排膿，對肺膿瘍、腸癰等內熱積膿證有輔助作用（但必須是高劑量時，才有這個藥效）。

炒扁豆：性味：甘，微溫（炒後性質溫和）

歸經：脾、胃

健脾和中，改善脾胃虛弱、食慾差、腹脹腹瀉。

化濕消暑，對夏季濕重、倦怠無力有益，特別適合濕熱體質。

解暑止瀉，搭配薏仁，有助改善濕熱泄瀉體質。

蓮子：性味：甘、澀，平

歸經：心、脾、腎

蓮子芯（綠色中柱）為寒性苦味，需去芯以避免傷脾胃，若便秘或腸燥者宜減量。

健脾化濕，炒扁豆 + 薏仁雙補脾氣、祛除濕熱。

止瀉安腸，蓮子、薏仁兼具澀性與利濕，助改善腹瀉體質。

安神養心，蓮子平和養心，有助睡眠質量提升。

潤膚除濕熱，薏仁清濕熱、炒扁豆健脾升清，改善皮膚粗糙、毛孔堵塞。

蜆貝

歸經：肝

清熱利濕，用於濕熱黃疸、小便不利、口苦等症狀。蜆性寒，有清利作用。

益腎補精，養腎填精，對腎虛引起的頭暈、耳鳴、遺精有輔助作用。

消癭散結，古籍如《本草綱目》載有「破癭瘤」功效，用於氣滯痰凝所致的結塊。

明目安神，滋陰清熱，可緩解虛火上炎導致的目赤與煩躁。

現代營養學功效，肝醣幫助肝臟修復與再生，是蜆最著名的護肝成分。

牛磺酸，促進膽汁分泌、保護視力、降血脂肪。

維生素B12，補血、改善貧血與神經功能障礙。

鐵、鋅、鉀等微量元素，幫助代謝、提升免疫與抗氧化作用。

蛋白質含量高，是高生物價的動物性蛋白來源之一。

　　

　

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本文中使用的該字號為虛構字號，故事情節如有雷同，純屬巧合。