韓國連鎖炸雞品牌“鐵人7 號”西橋洞的分店，發生一則溫馨故事。

　哥哥17歲高中生，弟弟6歲，雙親事故去世後與體弱多病的祖母相依為命。三人僅靠祖母微薄的年金，以及哥哥打零工的收入維持生計，生活自然黜衣縮食。

　某日，弟弟哭鬧吵著「哥，我想吃炸雞！」

　哥哥心疼弟弟，牽著弟弟的手一家一家的敲炸雞店大門。

　「老闆，我想買炸雞。」

　「有有有！」老闆熱情領兩兄弟入座，哥哥緊接著說「但我只有5,000塊。」從口袋裡掏出一張紙鈔。

　「去去去！你拿我尋開心嗎？」老闆勃然變色立馬趕兩兄弟出門。

　韓國炸雞界龍頭“校村炸雞”，一份是2萬韓元。由此可見，5,000塊韓元大約只能買一，兩塊炸雞。

　之後，哥哥不斷嘗試交涉，卻沒有店家願意賣兩塊炸雞給他們。

　他們走到鐵人7號炸雞店，由於前面閉門羹的經驗讓他們不敢走進店裡，在門口徘徊之際，店裡走出一位大哥，哥哥怯怯喬喬拿出那一張因為緊捏在手而又濕又皺的5,000塊。

　「老闆，您能賣我這個金額的炸雞嗎？」哥哥努力將手中的紙鈔撫平。

　「當然可以！歡迎光臨，請進。」朴店長看出兩兄弟的困境，心想他們一路走來肯定被拒絕無數次了。

　朴店長端來一大盤炸雞，還拿了兩瓶可樂。

　「你們安心地吃吧！」

　朴店長把哥哥的5,000塊折好，又塞回哥哥手中說「錢收好，這得花在重要時刻。」

　哥哥流下男兒淚並承諾「將來我一定會還您這筆錢！」

　之後，好幾次弟弟瞞著哥哥偷偷跑去找朴店長討炸雞吃，朴店長熱心款待之餘還帶弟弟去理髮，彷彿照顧自家弟弟般細心溫柔。

　朴店長的炸雞店也受到疫情影響，生意一落千丈，就在他一籌莫展之際，某日突然人潮蜂擁而至，大家異口同聲點名要吃「那個炸雞。」

　「什麼是那個炸雞？」朴店長終於逮到一個機會詢問一群學生。

　「你不知道這件事嗎？」

　學生把網路上瘋傳的一封信遞給朴店長看，原來是哥哥寫給鐵人7號總裁的感謝函。

　哥哥感到非常愧疚，思來想去決定寫一封信感謝朴店長的一飯之恩。並附上「等我成年之後要幫助貧困的人，就像鐵人7號弘大店的店長一樣，他真的非常帥氣。」

　當初看到鐵人七號炸雞店的溫馨故事，哭了一場，不禁嘴饞老韓家那又甜又辣的味道，想想有一年沒有老韓的消息了。

　近年來日本很流行炸雞專賣店，加上疫情蔓延，方便外帶的炸雞專賣店數從2018年的1,400家增長至3,100家，空前盛況。

　老韓在2020年想搭順風車，不聽眾人勸，毅然離職開了韓式炸雞專賣店。

　為何不是日式炸雞？

　老韓於2000年移民日本，本是韓資企業的職員，娶了韓裔第三代的妻子，韓嫂娘家在大阪市生野區開韓式料理店，她們家的炸雞，帶香香甜甜，色澤金黃軟嫩多汁，叫人垂涎三尺。

　老韓透過肉商會長的介紹，在開業半年業績暴跌時結緣。

　「老師，我的炸雞可好吃了，為什麼沒生意？」

　老韓的八字是正官格，參雜偏官，無印星屬於官殺混雜。八字有言“有官有印，方是真官”。

　所以，老韓不是主管命，適合執行任務，雖然市儈，卻不擅做生意，個性剛毅，頑固不靈，容易得罪貴人。不僅不擅經商，為人處事缺乏圓融，更不適合門市生意。

　若他遇到那對兄弟，應該是「5,000塊，我賣你一塊炸雞。」

　還記得老韓聽到他做生意比上班辛苦，回嗆我說：「好吃，就足夠了不是嗎？」

　老韓漠視了剛性需求以及被替代性。美味固然重要，但在餐飲業，那是基本配備，不是優勢。

　「老師，我跟老婆意見不合，正吵著生意不好是該打廣告，還是追加送外賣服務？」老韓問了一般人都有的疑問。

　畢竟搬店鋪費用龐大。老韓當初為了省店租，選了三流地段。這也是一個經營方向，但之後的銷售策略卻錯了。

　尤其炸雞店，若經營適當，三流地段的業績絕不輸黄金地段，店租便宜帶來更高利潤。只是老韓這個八字，不擅長企劃案，於是我從老韓的八字，大運，流年著手，給了跨界合作的企劃案。

　一年過去了，不知道他進行得如何。